Bizi Arayın: (+90) 232 251 86 50 - Mail: info@dilechem.com.tr

Lojistik.

Proje Açıklaması

Taşıma veya depolamadan kaynaklı bozulma, kirlenme ve bulaşma gibi durumlarla karşılaşarak güvenli üretilmiş gıdayı da güvensiz hale
getirmektedir.

Sıcaklık değişimleri ve hijyenik olmayan koşullar mikro organizmaların üremesine neden olurlar.

Gıdalarımız sofralarımıza ulaşıncaya kadar birçok aşamadan geçmekte, tarladan işletmeye son ürün elde edilmesine kadar üretimin tüm
aşamalarında, ürüne çeşitli kaynaklardan yanlış ve eksik uygulamalar sonucu mikroorganizma kontaminasyonu söz konusu olabilmektedir.

Özellikle bu zincir aşaması oldukça uzundur ve gıda güvenliğini de ciddi anlamda tehdit etmektedir.

Araştırmalar ürün güvenliğinin sağlanamamasından kaynaklı kayıpların ortalama yüzde 15 ila 30’u bulduğunu ortaya koymaktadır.

Kayıp oranları depolama sürecinde yüzde 3-10 ve nakliye aşamasında yüzde 2-8 arasındadır.

Ürünlerin fiziksel, duyusal, kimyasal yapılarının bozulmaması ve mikroorganizmaların ürememesi için hijyen zincirinin ve soğuk zincirinin
üretimden tüketime kadar tüm aşamalarda kırılmaması ve tüm operasyonun hijyenik şartlarda yapılması gerekmektedir.

Bu nedenle de gıda ve çevre sanitasyonunun bir bütün olarak ele alınması, işletme, üretim, DEPOLAMA, DAĞITIM (lojistik) evrelerinde
özellikle, taşıma ekipman, altyapı açısından ihmal edilmeden uygulanması gerekmektedir.

Taşıma ve depolama sanitasyonu, ürün güvenliği ve tüketici sağlığı açısından son derece önemlidir.

Taşınan ürüne hiçbir şekilde mikroorganizma saldırısı olmayacağı için ürünün raf ömrü uzar,

Ülke ekonomisine katkı sağlar.

 

 

 

 

Oh hijyenDM ile kapalı kasa, frigorifik araç ve konteyner, tır, dorse ve konteynerlerin kapalı iç alanlarının, kolay ve
zahmetsizce dezenfeksiyonunu sağlanır.

Malzemeyi okside etmeyen, kalıntı bırakmayan insan sağlığına dost içeriği olan Oh hijyenDM dezenfektan ürünümüz, patentli
modern ekipmanlarımız ile ortama 4-7 mikron damlacık çapında verilen kuru buhar şeklinde tatbik edilir.

Uygulanan kuru buhar kapalı alande en uç noktaya kadar havalandırma kanalları dahil, ortamda ve üründe ıslaklık ve nem
oluşturmadan dağılır.

Uygulama ile ortaya çıkan kuru sis örtüsü tüm alana homojen bir yapıda dağılarak bütün yüzeylerde bakterisidal ,
virüsidal, fungisidal ve sporisidal etki ile hijyenik ve sağlıklı ortam oluşturur.

LOJİSTİK DEZENFEKTAN KATALOGU

Proje Detayları

  • Date 6 Mart 2019
  • Tags Lojistik & Depo, SEKTÖRLER

Leave a reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Back to Top